大葉にんにく醤油パスタのレシピ
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    まだまだ寒い日が続きますが、
    寒さにまけず、がんばりましょう!

    今日は浜松市西区 清水さんの大葉にんにく醤油パスタのレシピです。



    2人分

    【材料】
    Buitoni(パスタ)……250g
    パスタのゆで汁……大さじ3
    オリーブオイル……大さじ2
    しめじ……お好みで
    ベーコン……お好みで
    あらびき黒コショウ……お好みで
    塩……小さじ1

    *大葉にんにく醤油……大さじ2
      大葉……10〜20枚
      にんにく……2片
      こいくち醤油……大葉とにんにくがつかる量


    【つくりかた】
    (1)ふたつきのビンに、大葉、にんにくを入れ、
     こいくち醤油を大葉とにんにくがつかるくらいに入れふたをする。
     一晩以上冷蔵庫で保存する。

    (2)沸騰したお湯に塩を入れパスタを7分ゆでる。

    (3)フライパンにオリーブオイルと
     にんにくスライス1/2片(大葉にんにく醤油でつけてあるもの)
     を入れ軽く炒める。

    (4)(3)に、しめじとベーコンを入れ炒める。

    (5)(4)にパスタとゆで汁を入れ軽く炒めて、
     最後に大葉にんにく醤油を回し入れて軽く混ぜて火を止める。

    (6)お皿に盛りつけて仕上げにあらびき黒コショウをかけてできあがり。


    大葉にんにく醤油は、野菜炒めのたれや
    大根おろしと混ぜて和風ハンバーグのたれとして
    使ってもおいしいそうです。

    みなさんもぜひ、ためしてみてくださいね!



    まだまだ参加者募集中です♪

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    参加希望の方はpocket@souheki.jpまでご連絡くださ〜い!
    みなさんのご参加まってます
    | Pocket編集部 | レシピ | 12:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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